淀粉是大米中的主要成分，含量高達(dá)80 %左右。大米淀粉一般由支鏈淀粉和直鏈淀粉組成，其中直鏈淀粉占6%～34%。且直鏈淀粉含量是評(píng)判優(yōu)質(zhì)大米的重要指標(biāo)，因而直鏈淀粉的檢測(cè)就顯得尤為重要。托普云農(nóng)科技生產(chǎn)的直鏈淀粉檢測(cè)儀是一款集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的直鏈淀粉含量檢測(cè)儀器，可用于大米、玉米、小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速、在線檢測(cè)。該儀器可以和電腦連接，通過軟件實(shí)現(xiàn)監(jiān)控、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析等功能。以下是該直鏈淀粉檢測(cè)儀的詳細(xì)介紹：

檢測(cè)對(duì)象

主要包括優(yōu)質(zhì)稻谷、優(yōu)質(zhì)大米、鮮食玉米、谷子籽粒、小麥、薯類、板栗、高粱、葛根和豆類等。

功能特點(diǎn)

1、直鏈淀粉檢測(cè)儀內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)工作曲線，內(nèi)置微型打印機(jī)；

2、具有靈敏度高，穩(wěn)定性好；

3、基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件；

4、直鏈淀粉測(cè)定儀自動(dòng)化程度高，檢測(cè)速度較快，重復(fù)性好；

5、可用于提高糧食部門和食品生產(chǎn)部門檢測(cè)水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本。

技術(shù)參數(shù)

1、檢測(cè)品種：大米、玉米、馬鈴薯、小麥等農(nóng)作物

1、吸光度范圍：0.000-2.000 Abs

2、光源：集成式高性能鹵素?zé)裟K

3、波長：720±2 nm

4、檢測(cè)精度：±0.5%（以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)）

5、透射比重復(fù)性：≤0.3%T

8、樣品處理時(shí)間60min

9、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)時(shí)間：15S

10、檢測(cè)范圍：5%-35%或5-35g/100g（以干基質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)）

11、最小讀數(shù)： 0.01% 

12、存儲(chǔ)數(shù)據(jù)：50000條

13、使用環(huán)境：溫度0～40℃；濕度≤90%RH(40℃時(shí))

14、儀器檢測(cè)環(huán)境：15-40℃

15、電源： AC 220V /50Hz

應(yīng)用領(lǐng)域

直鏈淀粉檢測(cè)儀應(yīng)用于糧食部門和食品生產(chǎn)部門，用來測(cè)試和評(píng)價(jià)進(jìn)口大米的品質(zhì)，是一種既可供實(shí)驗(yàn)室使用，又可用于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)分析測(cè)試糧食直鏈淀粉的分析設(shè)備，明確直鏈淀粉含量在評(píng)價(jià)糧食品質(zhì)和農(nóng)業(yè)選種、育種時(shí)具有實(shí)際意義。